品質への取り組み

「すべてのお客さま」
に笑顔をお届けします。

私たち、「コープのスーパーマーケット」では、普段のくらしに欠かせない商品の提供をしています。お客様へ「安心・安全」をお届けするため、ハサップ（HACCP）の要件に対応しています。

ハサップとは、原材料の入荷から製造、出荷までの工程ごとに、危害を予測した上で、危害の防止につながる特に重要な工程を連続的・継続的に監視し、記録することで、製品の安全性を確保する衛生管理手法です。店舗の店内加工は、このハサップの考え方を取り入れた「JFS-A規格」に準じた衛生管理を実施しています。

お客様がお買い物をされる中で、必ず通るのがサービス部門であるレジです。サービス部門では、独自の「サービス技術認定」の取得を推進しています。初級・中級・上級と段階ごとに、実技、筆記試験を実施し、お客様のお出迎えからお見送りまでのサービス向上に努めています。これからも、「すべてのお客様」に「笑顔」をお届けできるスーパーマーケットを目指し、「安心・安全」を提供していきます。

食品を扱う私たちは、「食品表示検定」の資格取得を推進しています。「食品表示」は、その商品の特性に関する情報を伝えるものとして大変重要な役割を果たしています。資格取得者は、累計62名になりました（2021年1月現在)。お客様と生産者様・お取引者様の信頼、「安心・安全」のお届けにつながっています。